■越乃寒梅■
白ラベル・別撰etc

■北翔■
大吟醸・うすにごりetc

■麒麟山■
紅葉・辛口シリーズetc

■鶴齢■
純米大吟醸・大吟醸etc

■峰乃白梅■
瑠璃・翠etc

■大洋盛■
大吟醸・金乃穂etc

■和楽互尊■
大吟醸・こしひかりetc

■朝日山■
萬寿盃・元旦しぼりetc

■鶴の友■
上白・特撰etc

■萬寿鏡■
甕覗・甕爽々etc

■八海山■
吟醸・本醸造etc

■清泉■
夏子物語・雪etc

■越乃景虎■
龍・超辛口etc

■菊水■
一番しぼり・五朗八etc

■姫ノ井■
かめぐち酒・精選etc

■越乃かたふね■
特別本醸造・にごり酒etc

■さむらい■
さむらい・ナポレオンetc

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| 福井酒造は、旧巻町(現新潟市)の弥彦山・角田山山系の麓に位置し、日本海から佐渡島を一望することができる所にあります。寛永十六年(千六三六)は徳川幕府が長崎に出島を築いた年で、その年から当酒蔵によって醸した酒を、越後三根山藩主に献上したという記録があります。今から三百五十余年も昔のことです。その間に幾多の苦難をのりこえて、小さな酒蔵ながら品質の面で山頂をめざし「峰」を冠し「白梅」のようにきれいな酒をつくりたいという願いをこめて、その名も「峰の白梅」としました。
自然、人、米の三拍子そろった上に厳選したモノだけで心をこめて造り上げました。 |
1800ml 8本まで一梱包で発送できます。
(8本の場合はダンボール箱での発送となります)
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峰乃白梅 越淡麗 純米大吟醸 |
| 使用米:越淡麗/アルコール度数16度以上17度未満 |
当店だけの為に福井酒造に特別に造っていただいた、究極の1本!珍しさ、美味しさ、オリジナルデザイン、どれをとってもgood!酒通な方にも喜ばれます
峰乃白梅 越淡麗 純米大吟醸は、試行錯誤の上、15年の歳月をかけて造り上げた酒米「越淡麗」を100%使用しました。
兵庫県の山田錦を父に新潟県の五百万石を母に交配した酒米で、峰乃白梅の伝統の技法で造り上げた純米大吟醸です。
風味は濃く膨らみがあり、後味のスッキリタイプの味わいです。
送料無料! |
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峰乃白梅 翠 大吟醸原酒 |
| 使用米:山田錦/アルコール度数17度以上18度未満 |
新酒の爽やかな口当たりと香りを楽しみ、秋には、熟成した幅のあるコク旨みと芳醇な果実の香りを楽しめます。 |
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峰乃白梅 瑠璃 純米大吟醸原酒 |
| 使用米:山田錦/アルコール度数17度以上18度未満 |
春には、新酒の爽やかなコクと香りの酒として、秋には、熟成した芳醇な香りとコクを増した酒として楽しめます。そのようにして、一本ずつ瓶囲いした酒は、タンク貯蔵では味わえない繊細の味わいを醸しだします。
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峰乃白梅 北越雪譜 大吟醸酒 |
| 使用米:山田錦・美山錦/アルコール度数15度以上16度未満 |
酒米の最高峰の「山田錦」「美山錦」を使用を40%まで削って醸したお酒です。大吟醸酒の最大の特徴、リンゴの香りとスッキリとした喉ごしを感じさせます。
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峰乃白梅 北越雪譜 純米大吟醸 |
| 使用米:山田錦・美山錦/アルコール度数15度以上16度未満 |
コクのでる酒米「山田錦」を使用し、吟醸酒のキレ、純米酒のコクのバランスがとれ、味わい深い純米大吟醸酒です。
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峰乃白梅 純米吟醸 |
| 使用米:五百万石・とどろき早生/アルコール度数15度以上16度未満 |
上品な香りと酸度の少ない澄みきった綺麗な地酒です。柔らかく膨らみをもち、やさしさを感じさせます。
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峰乃白梅 輝 吟醸酒 |
| 使用米:五百万石・とどろき早生/アルコール度数15度以上16度未満 |
厳選した地元の五百万石を使用し、五百万石の特徴である、柔らかさと、ソフトで口に含んだ時の爽やかで口当たりの良い上品な吟醸酒です。
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峰乃白梅 瑞 純米酒 |
| 使用米:五百万石/アルコール度数15度以上16度未満 |
純米酒の燗酒にも合うように麹の甘い風味とキレ味の良いバランスのよい酒として、油っぽい天ぷら料理やすき焼き料理の鍋物に相性のよい食中酒を追及したお酒です。
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峰乃白梅 抜群 特別本醸造 |
| 使用米:五百万石・トドロキ早生/アルコール度数15度以上16度未満 |
純米酒の燗酒にも合うように麹の甘い風味とキレ味の良いバランスのよい酒として、油っぽい天ぷら料理やすき焼き料理の鍋物に相性のよい食中酒を追及したお酒です。
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峰乃白梅 本醸造 |
| 使用米:五百万石・トドロキ早生/アルコール度数15度以上16度未満 |
峰乃白梅の伝統にはぐくまれた本格的な淡麗辛口酒です。飲み飽きしない辛口で、コク、キレのバラ ンスがとれており、どんな料理でも良く合います
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峰乃白梅 斗瓶取り 吟醸原酒 |
| 使用米:五百万石・美山錦/アルコール度数18度以上19度未満 |
斗ビンの容器に生酒を取りビンの中で熟成させ、斗ビンの容器のまま火入れを加えて低温倉庫でさらに熟成をさせる2段階熟成をかけました。コク、キレ、味の三拍子の取れた清酒が生まれ、さらに原酒のまろやかさとのバランスの取れた酒に仕上っています。ロックか冷やしてお楽しみ頂けます。
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