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| 明日は日本酒の日 |
| 2008-9-30 23:30 |
１０月１日は「日本酒の日」です。 【酒という字は、「酉」（とり）に由来します。十二支の１０番目は「酉」であり、また「酉」の文字は、酒壺の形をあらわす象形文字で、酒を意味します。 １９６５年（昭和４０年）以前の酒造年度は「１０月１日から」と定められていたこともあり、蔵元ではこの日を「酒造元旦」として祝っていました。１９７８年（昭和５３年）以来、業界（日本酒造組合中央会）では、１０月１日を「日本酒の日」に制定しました。 １０月は、収穫された新米を使って新酒が醸造される時期です。また寒造りした酒は、半年以上貯蔵・熟成させ、「ひやおろし」としてこのころから出荷されます 】 と、月桂冠のホームページに記されています。 ということで、みなさん明日は日本酒を飲みましょう  当店のおすすめは、大洋酒造の「鳳麟蔵のひやおろし」純米吟醸生貯蔵酒と吟醸生貯蔵酒。 どちらも美味しいので飲み比べてみてくださ〜い  あさのやくんも明日テニスが終わったら、あさのやちゃんと晩酌しょっと！ |
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