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明日は日本酒の日

 10月1日は「日本酒の日」です。

【酒という字は、「酉」(とり)に由来します。十二支の10番目は「酉」であり、また「酉」の文字は、酒壺の形をあらわす象形文字で、酒を意味します。
1965年(昭和40年)以前の酒造年度は「10月1日から」と定められていたこともあり、蔵元ではこの日を「酒造元旦」として祝っていました。1978年(昭和53年)以来、業界(日本酒造組合中央会)では、10月1日を「日本酒の日」に制定しました。
10月は、収穫された新米を使って新酒が醸造される時期です。また寒造りした酒は、半年以上貯蔵・熟成させ、「ひやおろし」としてこのころから出荷されます 】

と、月桂冠のホームページに記されています。

ということで、みなさん明日は日本酒を飲みましょう

当店のおすすめは、大洋酒造の鳳麟蔵のひやおろし純米吟醸生貯蔵酒と吟醸生貯蔵酒。

どちらも美味しいので飲み比べてみてくださ〜い

あさのやくんも明日テニスが終わったら、あさのやちゃんと晩酌しょっと!





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