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高畠ワイナリー 山形県高畠町
平成2年9月に創業した若いワイナリーです。ワイナリーのある山形県高畠町は、古くから「まほろばの里」
(まほろばとは、丘や山に囲まれた住み良い所という意味)と呼ばれ、実り多き豊かな里として知られています。
「良いワインは良いぶどうからしか造れない」 という信念のもと丹精込めて育てられたぶどうを衛生管理の行き届いた環境の中で、
愛情と情熱を注ぎ、ワイン造りを行っています。 そのような考え方のひとつとして、仕込みから瓶詰迄、
一貫して低温作業を行い、風味豊かなワインを醸しています。 |
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嘉 yoshi オレンジマスカット
（スパークリングワイン）
甘口
<オレンジマスカット100％>
芳醇な香りとその香りからイメージ出来る品の良い甘さを持っており、舌を刺激する心地よい発砲感と相まって、優しい味わいを与えてくれます。
/高畠ワイン
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嘉 yoshi シャルドネ
（スパークリングワイン）
辛口
<高畠町産シャルドネ100％>
高畠産シャルドネ100%の辛口タイプです。華やかでフルーティーな香りを持ち旨みを伴った豊かな酸とキメ細かな気泡を堪能できます。
/高畠ワイン
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高畠ナイアガラ（白）
甘口
<ナイアガラ>
山形県産ナイアガラ種を原料にすばやく仕込み、低温発酵させたフレッシュなワインです。独特の華やかな香りがあり、昔懐かしいぶどうの香りを感じる軽やかな酸味と、口当たりの良い甘口ワインです。
/高畠ワイン
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上和田ピノ・ブラン2002
辛口
<ピノ･ブラン>
若々しい緑色を帯びた色調と青りんごを思わせる清々しい香り。豊かな酸味と清冽なキレ味が印象的なワインです。
/高畠ワイン
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